Шмидт.net

  Freaking awesome!

  "С помощью переменного магнитного поля, которое приводит воду в вибрацию, можно опустить темературу воды до минус 10 градусов без замораживания. Затем, когда магнитное поле отключат, произойдёт мгновенная заморозка без образования кристаллов. Японцы разработали эту технологию для мгновенной заморозки еды."

  Оригинал-1, оригинал-2.

  До сих пор главной проблемой крионики было как раз образование кристаллов, разрушающих ткани.